Cara membuat Ice Cream Mangga - Nah, akhir tahun bulan yang berakhiran ber ber ber, pastinya juga musim mangga ni. Pasti sekarang mangga beragam jenis ada di pasaran, dan murah. Iseng2x buat es krim mangga yuk ah.
Yang namanya es krim ya pastinya cara mengolahnya sama, cm bahannya aja yang beda sehingga rasanya jg berbeda. btw, ini khusus bagi orang yang mau repot yak , kalo ga mau repot ya tinggal beli adonan es krim instan di supermarket, tambah air, blender, masuk freezer , jadi deh.. hehe
Yu mari kita coba
membuat es krim mangga cara ga mudah.
Bahan :
1 buah mangga, kupas, ambil dagingnya, cincang
1 buah pepaya, kupas, ambil dagingnya, cincang
1 sdm jus lemon
4 kuning telur
165 ml gula bubuk ( sesuai selera )
185 ml whipping cream, kocok
Cara Membuat Ice Cream Mangga :Blender mangga, pepaya dan jus lemon, sisihkan
Campur kuning telur dan gula bubuk di atas penanak nasi yang mendidih. Kocok hingga mengental dan
berwarna kuning muda. Angkat dan kocok lagi sebentar
Tambahkan adonan buah sedikit demi sedikit masukkan cream
Tuang adonan ke dalam wadah dan bekukan
Untuk penyajiannya bisa dengan cara mengerok seperti es krim pada umumnya atau rendam cetakan di atas air hangat lantas keluarkan isinya. potong sesuai selera